本实用新型提供了一种肉类食品快速检测卡，包括：卡片主体、固定部、插接部；所述固定部位于卡片主体的中间位置，且固定部与卡片主体为一体式结构；所述试纸安装座位于固定部的中间位置，且试纸安装座与固定部为一体式结构；所述插槽开设在试纸安装座上，且插槽与试纸安装座为一体式结构；所述第一弯折部对称开设在固定部的左右两侧；所述第二弯折部开设在第一弯折部的一侧；所述限位部位于卡片主体左端；本实用新型通过对肉类食品快速检测卡的改进，具有结构设计合理、柔软性强，弹性强，成本较低，方便操作，适用于不同厚度肉块的夹紧，夹紧效果好，提高检测结果的精准度，实用性强的优点，从而有效的解决了现有装置中出现问题和不足。