一种工业烤箱，包含箱体、至少一门板单元及至少一自动开门机构。箱体具有凹陷形成至少一容置空间的前表面。门板单元包括可枢转地设置于箱体并可封闭容置空间的门板及设置于门板的锁定件，锁定件用以锁定门板。自动开门机构包括连接门板单元的驱动单元及抵接锁定件的解锁单元。驱动单元具有可左右移动的滑块及两端分别可枢转地连接滑块及门板单元的连动件。解锁单元能被操作以顶抵锁定件，使得锁定件解除门板及箱体的锁定关系，滑块能被操作朝远离锁定件的方向移动，以带动连动件进而带动门板相对于箱体向外枢转。借此达到自动开门的目的，不但省力且能够减少使用者在开门过程中接触高温物体而烫伤的可能性，操作流程相当安全。