本实用新型涉及一种燃气炉内环火盖，包括：火盖面板、火盖侧壁和引火块,火盖侧壁内设有燃气腔，火盖侧壁上设有与燃气腔连通的主火孔和副火孔，引火块上设有引火孔，所述的火盖面板的侧面设有水平设置的环形稳火槽，稳火槽的深度大于4毫米，稳火槽内侧的底部设有稳火孔，稳火孔的数量为主火孔数量的二分之一。本实用新型由于设有环形稳火槽，环形稳火槽内设有稳火孔，当将控制炉具开关关到最小时，进入环形稳火槽的燃气在环形槽的作用下能充分地预热燃气，使经过稳火孔放出的燃气即使再微量燃气下也能充分燃烧并且微火燃烧均匀，给微火炖煮带来的方便，也可对于使用小型的炖锅能保持接近或略高于开水的温度。