本实用新型涉及洋蓟加工技术领域，且公开了一种洋蓟清洗烘干装置，包括台体，所述台体的底部固定连接有桌腿，所述台体的正面设置有控制按钮，所述台体顶部的右侧固定连接有固定架，所述固定架的顶部固定连接有注水头，所述固定架的右侧固定连接有储水箱。该洋蓟清洗烘干装置，通过设置推杆电机、旋转电机、长杆、旋转箱、注水头和制暖风扇，从而使推杆电机推动旋转电机上下移动，而旋转电机带动旋转箱旋转，旋转箱旋转带动放置在其内部的洋蓟旋转，同时注水头向旋转箱喷水清洗其内部洋蓟，当控制注水头不再喷水时，控制制暖风扇运作向旋转箱传输暖风使对其内部洋蓟进行烘干，达到了便于对洋蓟的清洗与烘干的问题。