本实用新型公开了一种环保油水分离机构，包括装置主体，所述装置主体的外表面安装有观察窗，所述装置主体的两侧分别贯穿有进水口和出油口，所述装置主体的顶部一侧通过铰链连接有顶盖，该种环保油水分离机构设置有过滤层、沉淀槽、活动板、滑杆和滑槽，当油水进过进水口进入装置后，油水会先穿透过滤层，由连通口进入沉淀槽中，且在油水经过过滤层时，过滤层会将油水中夹杂的大部分杂物挡住，随后油水在沉淀槽中沉淀，由会向水面漂浮，而水则会下沉，同时工作人员可以在滑槽上将滑杆移动，让与滑杆连接的活动板上下移动，引导油加速上浮，避免了分离方式不足使得油水分离缓慢的情况。