本实用新型涉及烘干装置领域，公开了一种香料制造用烘干机，针对现有的技术中的香料烘干装置出料时容易有香料残留的问题，现提出如下方案，其包括烘干箱、和暖风机，所述烘干箱的顶部固定有电机，烘干箱的顶部内壁转动连接有搅拌轴，搅拌轴上固定有搅拌桨，搅拌轴与电机的输出轴传动连接，烘干箱的一侧固定有进料斗，烘干箱的底部固定有出料管，出料管的一端延伸至烘干箱的内部，出料管的另一端固定有挡板，挡板的顶部固定有固定柱，固定柱的一端延伸至出料管的内部。本实用新型结构合理，设计巧妙，操作简单，解决了现有技术中的香料烘干装置出料时容易有香料残留的问题，保证了香料可以完全的排出。