本实用新型公开了一种植物油加工用澄清过滤装置，涉及食物油制油设备技术领域。本实用新型包括箱体，箱体顶部固定有箱盖，箱体内部通过卡槽从上到下次设置有过滤网和导料斗，箱体内部且位于导料斗下方的位置固定有分层过滤装置，分层过滤装置包括过滤罐和吸附分离罐，过滤罐和吸附分离罐固定连接且通过导流孔连通，吸附分离罐内部从上到下依次设置有活性白土过滤层和活性炭过滤层。本实用新型通过箱体、过滤网和分层过滤装置的配合使用，对植物油进行多级过滤和澄清处理，能有效滤除初级植物油中的杂质、杂色以及杂味，充分利用重力原理，在不需要电力驱动的情况下对初级油品进行过滤处理，节约能源。