本实用新型公开了一种生产夹心雪糕的抽浆装置，包括一号泵，所述一号泵的一端设置有二号泵，所述二号泵的输出端连接有连接管，所述连接管的底端连接有连接筒，所述连接筒的外侧设置有卡环，且连接筒的外侧位于卡环的外放安装有电磁阀，所述连接筒的底端连接有喷嘴，所述喷嘴的内壁设置有膛线，所述连接筒的一端连接有标尺，且卡环的一侧与一号泵、二号泵的底端均连接有支架。本实用新型通过设置底座与万向轮，在遇到他突发情况需要暂时停产时，可将一号泵与而环保泵与雪糕浆池分离，并将连接筒与卡环连接，即可快速将装置移动至其他正常生产的雪糕浆池处，有效避免了细菌滋生的问题，无需对装置进行刷洗，降低了人工成本。