本实用新型涉及一种分级烘干系统。包括上料装置、卸料装置以及一组以上设置于上料装置和卸料装置之间的烘干装置组，每组烘干装置组包括依次设置的烘干装置一和烘干装置二，所述上料装置与第一组烘干装置组中的烘干装置一相连接，所述卸料装置与最后一组烘干装置组中的烘干装置二相连接，所述上料装置、烘干装置一和烘干装置二上均设有一组送料组件，所述烘干系统还包括多个的推送装置。本实用新型设有上料装置、卸料装置以及一组以上的烘干装置组，不仅能使食物受热均匀，而且人工干预少，降低了人力成本，此外，避免采用现有同进同出的烘干方式，耗时短，提高了烘干效率。