本实用新型公开了一种连续型培根切割装置，包括底座，所述底座上活动安装有进料传送机构和出料传送机构，所述箱体内固定安装有切割电机，所述不规则齿轮活动安装在双侧齿条内部，所述伸缩连杆远离双侧齿条一端固定连接有伸缩套筒，所述刀片固定座通过螺栓固定安装有切割刀片，所述滑轮与滑轮挤压座配合连接，所述刀片固定座一侧固定安装有挤压杆，所述挤压杆与挤压配合块活动连接，所述挤压配合块底部与伸缩杆固定连接，所述伸缩杆一端与拨料片固定连接，本实用新型能够有效防止肉片粘连在切割刀片上，通过拨料片的拨动能够使得培根等肉制品整齐的层叠排布在出料传送机构上，同时模拟人工切割方式，使得切割轻松同时延长切割刀片的使用寿命。