本实用新型公开了一种带有防护机构的双面胶模切刀具，包括安装架，所述安装架的内侧设置有模切刀辊，所述模切刀辊的下侧设置有支撑辊，所述支撑辊与模切刀辊的一端均设置有连接齿轮，所述支撑辊与模切刀辊通过连接齿轮啮合连接，所述支撑辊的另一端设置有驱动齿轮，所述模切刀辊的表面开设有安装槽，所述安装槽的两端开设有卡槽，所述模切刀辊的两端对应卡槽的位置开设有连接槽，所述安装槽的内侧安装有刀板，所述刀板的两侧设置有卡板，所述卡板插入卡槽内固定连接；通过设计在模切刀辊上的安装槽和刀板，在使用摸切刀具时可以安装需要模切形状的刀板，且在模切刀纹出现损坏时可直接更换刀板即可，无需对模切刀辊进行全部更换，拥有更好的经济效益。