本实用新型公开了一种新型保温售卖台，包括支撑柜、台面框、份数盘、水槽、进水管、排水管、不锈钢加热管和数字电脑温控仪，水槽内设有高水位探针和低水位探针，排水管上设有配合高水位探针的6分电子排水阀，进水管上设有配合低水位探针的进水控制电磁阀，支撑柜的上方设有防护罩，防护罩的位置与份数盘的位置相对应，且防护罩的长度与支撑柜的长度相匹配，防护罩的顶部设有LED暖光灯。本实用新型可以自动进水和排水，具备缺水保护和自动断电断水保护的多重安全保护功能，同时采用防护罩对份数盘进行防护，确保份数盘内餐点干净卫生，而且在防护罩上设计LED暖光灯，使得其可以在晚上或者光线较暗的场所照常使用。