本实用新型公开了一种机械式酱油生产装置，包括承载板，所述承载板顶部的左侧固定连接有安装座，所述承载板的顶部并位于安装座的右侧设置有混合箱，所述混合箱的顶部固定连接有保护壳，所述保护壳的顶部设置有电机，所述电机的输出端固定连接有圆柱，所述圆柱的底部贯穿至保护壳的内腔。本实用新型通过设置承载板、安装座、混合箱、保护壳、电机、圆柱、圆形滑槽、第一齿轮、第二齿轮、滑块、圆形滑轨、第一混合轴、第二混合轴、轴承、安装块、混合叶、活动轮、活动槽、电动伸缩杆和弹簧的相互配合，解决了现有的酱油生产用混合装置混合效率低的问题，该酱油生产用混合装置在使用的过程中节省了大量的时间。