本实用新型涉及香芋干片加工领域，具体公开了一种香芋干片用晾晒装置，针对现有的香芋干晾晒完，不便收集的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶端连接有支架，且所述支架的顶端铰接有转动板，所述转动板的顶端连接有晾晒板，且所述晾晒板的顶端一侧连接有安装板，且所述安装板靠近晾晒板中间位置的一侧铰接有压板，所述压板与所述晾晒板均呈框型长方体结构设置，且顶端与底端呈贯通设置。本实用新型结构新颖，且该装置能够对香芋干片进行不同角度的晾晒处理，并且在晾晒时能够对香芋干片进行有效的压制固定，在晾晒完成时，能够铲动晾晒网上粘住的香芋干片，方便对香芋干片进行收集，并且能够对晾晒网进行清洁处理，适宜推广。