本实用新型公开了一种酸奶高精度定量灌装设备，包括灌箱、运装台和支柜，所述灌箱为中空长方体形结构，且所述灌箱下方设置有支柜，所述灌箱与支柜之间水平贯穿设置有运装台。本实用新型的有益效果是：在灌装组上的灌装嘴对奶瓶灌装前，液压泵一通过液压杆带动挂装板和灌装组上下调节移动，在保证灌装嘴伸入奶瓶的位置更精准、高效的同时，又保证灌装嘴对不同直径、高度大小的奶瓶中灌装高度更适宜，且灌装的量更精准，且料箱两端通过套接在滑柱一上带动灌装组上下调节，保证灌装组被移动更平稳、顺滑，且灌装组被上下调动时，两个液压泵二分别在运装台两侧通过液态泵三带动底座和运装台上下调节，保证灌装嘴伸接到奶瓶中进行灌装的过程更高效。