本实用新型公开了一种餐饮用鸭坯风干箱，包括底座，底座的上表面固定连接有风干箱本体，风干箱本体的上表面固定连接有电机箱，且风干箱本体的右侧固定连接有出风箱，风干箱本体内部的顶端转动连接有转动杆，转动杆的外表面固定连接有第一侧吊板，且转动杆的底端固定连接有第二侧吊板，一侧吊板和第二侧吊板的下表面均固定连接有多个挂钩，本实用新型涉及鸭坯风干设备技术领域。该餐饮用鸭坯风干箱，外部的空气在进入装置之前，会经过滤板的过滤，并且在循环风管内部通过紫外线杀毒灯进行杀毒，循环风管可以增加空气在滤风箱内部的路径，PE薄膜铺设在装置内部，可以盛接鸭坯滴下的油渍，可以防止油渍污染装置。