本实用新型公开了一种酸菜根除根机，包括输送装置、固定装置、支撑装置、切割装置和收料装置，所述输送装置包括传送轮、传送带和连接板，两组所述传送轮通过外周设置的传送带传动连接，所述传送轮的侧面均固定焊接有转轴，所述传送轮轮的侧面均设置有竖板，且转轴穿过竖板挖设的横向通孔，一组转轴通过联轴器与旋转电机的输出轴连接，且旋转电机通过螺钉安装在竖板的侧面，同侧的两组所述竖板之间固定焊接有连接板，所述传送带上通过黏胶粘接有多组固定装置，所述连接板上固定焊接有两组支撑装置，所述连接板的侧面还焊接有切割装置，远离旋转电机的所述竖板连接有收料装置。该酸菜根除根机，不仅切割迅速，而且能够对白菜进行保护。