本实用新型公开了一种水稻种子杀菌催芽装置，包括箱体，箱体前侧为带观察窗的箱门，箱体内部装有催芽室支架，催芽室支架为多层金属网状结构，催芽盘放置在所述催芽室支架上，箱体内侧装有紫外线消毒灯、多个温度传感器和湿度传感器。加热装置设在箱体内腔的下部，加湿器设在箱体内腔右侧中部，箱体外部侧面还装有微控制器和开关面板，开关面板上设有电源开关、指示灯和切换开关，所述切换开关有“自动、手动开、手动关”三个档位。该水稻种子杀菌催芽装置可以实现自动控制催芽和手动控制催芽切换功能，可以通过显示屏直接观察到温度和湿度数据，通过箱门的观察窗可以直接观察到水稻种子的出芽状态。