本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种防流水的切菜板，其包括菜板本体，菜板本体包括外包覆层及内夹芯层，外包覆层包括上面层、下面层及外边框，上面层及下面层均为倾斜的结构且倾斜的方向相反，外边框围成矩形且四个角为圆角，外边框的其中一个边框为开启式边框，开启式边框与其相邻的一个边框通过合页铰装且其另一侧安装有挂钩，另一个与其相邻的边框上设有卡环，挂钩挂设在卡环上，开启式边框中部设有开口，内夹芯层设置于外包覆层内且与开启式边框相对应的一侧固定安装有拉手，拉手穿过开口。本实用新型提供的装置防止板面上的水随意流淌且可更换外包覆层。