本实用新型公开了一种便于定量的红炉点雪奶茶制作用加料装置，包括上筒、工作轴承和控制杆，所述上筒上安装有工作轴承，且工作轴承安装在控制杆上，并且控制杆安装在控制筒的内部，所述控制筒上固定有连接杆，且连接杆安装在工作槽的内部，并且工作槽开设在上筒的内壁上，所述控制筒的下端固定有皮塞，所述下筒上设置有刻度条，所述活动槽的内部安装有操作杆，所述转板上开设有第一下料口，所述活动槽的内壁上开设有卡槽。该便于定量的红炉点雪奶茶制作用加料装置，设计了具有方便操作功能的结构，解决了传统装置不方便对物料进行定量的问题，同时设计了具有充分下料功能的结构，解决了传统装置物料易粘连的问题。