本实用新型公开了一种木薯加工用切碎装置，其结构包括底座、电机、转动杆、粉碎室、轴承座、切碎叶片、导向块、出料口、控制面板、电源插头、喷水机构和调节装置，切碎后的木薯接触空气容易氧化发黑，会使毒性增加，通过设置了喷水机构，喷头将水喷出使木薯在切碎的同时将其打湿，使其与氧气隔离从而不易氧化，达到保鲜的效果，木薯成堆同时倒入粉碎室时容易使切碎效率降低，不便于进行调节进料量，通过设置了调节装置，将多根木薯放置于调节板上端时，两个调节板中的间隙能够恰好使木薯一次只进入一根，并且可通过旋钮将调节板倾斜角度进行调节，从而调节中部间隙大小，使木薯能够一根根依次切碎，达到提高切碎效率的效果。