本实用新型公开了一种水处理设备缺水监测系统，包括污水池、水泵、控制终端、电磁阀、升降杆、水处理池和水位传感器；所述污水池的出水口通过水管与水泵的进水口连通，且水泵的出水口通过水管与水处理池的进水口连通；所述电磁阀的一端通过电源线与水泵连接，所述电磁阀的另一端通过电源线与水位传感器连接；所述电磁阀通过GPRS与控制终端通信。本实用新型中，该缺水监测系统采用可升降结构的水位传感器，实现了对水处理设备内污水水位不同高度的实时监测效果，有效的增大了污水水位的监测范围，同时配合限位辊的滚动夹持方式，可以确保水位传感器升降过程的安全稳定，进一步的增强了水位监测的实时准确性。