一种蒸发式冷凝器及其冷却水循环机构，该蒸发式冷凝器包括冷却水循环机构，该冷却水循环机构包括冷却水循环管和换热盘管，所述冷却水循环管的冷却水入口与所述蒸发式冷凝器的冷却水泵连接，所述冷却水循环管的冷却水出口设置在所述蒸发式冷凝器的循环水箱上方，所述冷却水循环管包括顺序连接的多个套管，每个所述套管的两端分别设置有进水口和出水口，所述套管套设在所述换热盘管外，且与所述换热盘管同轴设置，所述套管与所述换热盘管之间具有间隙，每个所述套管的进水口与前一所述套管的出水口连接，制冷剂在所述换热盘管内流动，冷却水自上而下在所述套管与所述换热盘管之间的间隙内流动。