本实用新型公开了一种蓄冷式中央空调系统，蓄冷式中央空调系统包括制冷机组、冷却水循环装置、冷冻水循环装置以及并联设置的第一蓄冷水池和第二蓄冷水池，第一蓄冷水池采用水蓄冷水池，第二蓄冷水池采用高温相变材料蓄冷水池，第一蓄冷水池中的低温水和所述第二蓄冷水池中的释冷水混合后通过换热器与空调冷冻水进行换热，使空调系统中的冷冻水能够完全满足中央空调系统的用水温度要求；同时，在同样蓄冷量的前提下，第二蓄冷水池并联第一蓄冷水池的蓄冷方式能够很好的避免了单独使用水蓄冷单元所造成的占用大量的建筑面积的问题，极大增加蓄冷系统的可行性及经济性。