本实用新型涉及一种油茶果爆脯烘箱装置，烘干效果好，包括：热风烘干机，产生干燥热风；箱体，设有放置油茶果的承重滤网，箱体被承重滤网分隔为上下两层，上层的其中一端设有第一进风口，第一进风口中设有导风风扇，上层的另一端留有供风流流向下层的导风间隙，下层与第一进风口同侧的一端设有供风流流出的第一出风口，下层设置有可开闭的滤水口；隔道，隔道与热风烘干机通过第二进风口连接将干燥热风无遮挡的吹向第一进风口，隔道连通第一出风口和第一进风口，使热风循环进入箱体，隔道设有顺着风向与第一出风口连通的第二出风口，第二出风口设有控制第二出风口开闭的风门，用于根据需要减少第二出风口的出风面或关闭第二出风口。