本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种用于食品加工的清洗箱，包括顶箱和伸缩气缸a，所述顶箱内部安装有移动箱，所述移动箱前后两侧均通过电机与齿轮连接，所述顶箱内部前两端均设置有条形槽，且移动箱上的齿轮与条形槽以啮合的方式连接，所述伸缩气缸a顶端安装在移动箱底部，所述伸缩气缸a底端焊接连接体，且连接体内部嵌入电机。本实用新型中通过电机带动安装板来转动，从而使毛刷对食材进行刷洗，不仅工作效率得到提高，而且还降低工作压力，刷洗之后的毛刷会含有水分，通过移动到废液池的上端，毛刷上的废水可以落在废液池内部，便于清清理，在放置腔内部设置有伸缩气缸，便于清洗缸的放置和拿取。