本实用新型公开了一种快速检测大米新鲜度检测管，包括检测管，所述检测管顶端设有试剂帽且试剂帽和检测管之间活动连接有阀体活塞，所述检测管内部设有细导管且细导管内部填充有酸碱指示剂，所述检测管底端外表面设有密封胶垫且密封胶垫通过检测管吸合于细导管底部，所述检测管四周设有反应元件且反应元件设有多组。本实用新型设计新颖，结构简单，便于操作且使用效果好，通过阀体活塞连接试剂帽和检测管，对试剂帽中的试剂进行密封和导流使检测过程安全、便捷且消耗低，适合被广泛推广和使用。