本实用新型涉及一种核桃冷榨机，包括榨笼，榨笼水平安装在机架上，其内壁上沿其周向安装有多根分别延伸至其两端敞口处的榨条，多根榨条沿榨笼的周向均匀间隔分布，多根榨条的一端共同构成进料口，另一端连接并连通设有排渣口；进料通道，其沿榨笼的轴向安装在机架上，其一端与进料口连接并连通，其上部设有加料口；推料冷压机构，其安装在进料通道的另一端，用于将加料口添加的料物推入多根榨条之间进行挤压；校饼头，校饼头与驱动机构传动连接，驱动机构用于驱动校饼头沿榨笼的轴向水平移动至与排渣口相抵或分离。优点：能够实现连续压榨，副产品能够回收深加工，设备作业劳动强度小，无环境污染；使用简单，维修方便，生产效率高。