本实用新型公开了一种自动定量加曲指挥装置，包括承载框、搅拌杆、出料管道、限位框、液压缸和支撑板，所述承载框顶部设置有顶盖，所述滑道开设在承载框前后侧面上，所述搅拌杆设置在振动盒内，所述振动盒上设置有限位柱，所述出料管道设置在承载框底部，所述限位框设置在承载框下端面，且限位框之间设置有移动板，所述液压缸设置在承载框下端面，且液压缸设置在移动板后方，所述液压缸上设置有液压杆，且液压杆前端与移动板后端相连接，所述支撑板设置在承载框下端面，且支撑板设置在限位框外侧。该自动定量加曲指挥装置，将酒曲放到振动盒内，在振动机的作用下，同时在搅拌杆的作用下，将站在一起的酒曲搅散，随后通过筛网落到出料管道内。