本实用新型涉及巧克力加工技术领域，且公开了一种巧克力月饼生产用原料搅拌设备，包括搅拌机，搅拌机为没有顶面的空心圆柱形，所述搅拌机内部底面圆心处活动安装有转动轴，转动轴上固定安装有二到四个搅拌轴，搅拌机于开口处固定安装有阻挡板，转动轴与阻挡板等高的位置固定安装有数个连接杆，连接杆另一端固定安装有刮落板，刮落板上端右侧固定安装有刮片，刮落板上表面开设有一个漏槽，该一种巧克力月饼生产用原料搅拌设备，设置了阻挡板与刮落板和刮片，让搅拌机内的巧克力在搅拌时不会被甩出搅拌机，而溅起的巧克力也会被阻挡板阻挡住，同时刮片能够将溅起的巧克力快速的刮落，让溅起的巧克力可以快速落回搅拌机内，重新的进行搅拌。