本实用新型提出一种搅拌釜蒸汽水外排观测管，包括外管，所述外管内部设有内管，所述外管与内管之间通过多个圆形连接板相连，所述圆形连接板分别连接外管与内管的顶部，中部与底部，位于顶部的圆形连接板与位于中部的圆形连接板之间的空间为上空腔，位于顶部的圆形连接板端面设有进水口，所述进水口一侧设有进冰孔，所述上空腔内部倾倒有冰水混合物，所述内管与圆形连接管均采用金属材质，所述外管与外排管活动连接，所述外管端面上设有出水口，所述出水口处设有水塞；通过设置外管与内管，并在外管与内管之间设置上空腔，并通过将上空腔内部填充有冰水混合物，可使通过内管的蒸汽冷凝形成白雾，使使用者直接观测到，解决了背景技术中的问题。