本实用新型公开了一种环保双层无烟食品烘焙电烤炉，包括炉体和炉门；炉体：炉体的前侧面开设有安装槽，炉体内部左右侧面之间通过轴承转动连接有插装架，插装架的一端连接电机一的输出轴，本环保双层无烟食品烘焙电烤炉，具有以下好处：通过烤串装置和插装架能够双层同时烧烤，通过电机一带动插装架旋转，实现使食材自助旋转，度加热，不会出现烤焦或不熟的情况，通过加热管设置在最上方，避免烧烤时产生的油滴在高温的加热管上产生油烟，通过电机二带动齿轮转动，带动管套转动，实现烤串度转动，不用人力时刻翻动的同时，还能防止烤串受热不均匀，通过集热板能够聚集热量，使热量充分利用，更容易烤熟插装架上的食材。