本实用新型提供一种液压自动黄油机，所述液压自动黄油机包括：储油桶；辅助调节阀，辅助调节阀设置于油桶的顶部，本实用新型提供的液压自动黄油机具有通过高压油推动活塞使弹簧压缩，活塞通过换向阀相互之间反馈控制换向，自动完成活塞在压缩装置的往复运动加压缩后弹簧瞬间释放的力推动活塞压缩黄油脂实现高压输出，比现有的电动黄油机和气动黄油机结构更简单、使用更方便、出油脂更快速、压力达到更高，对省时、省力、省油脂等有显著提升，对油脂全密封无污染，由于压缩装置全为液压油驱动，液压油本身具有很好的润滑性，可不再为黄油脂稀、稠而烦恼的同时，更有效解决使用寿命短、价格昂贵等问题。