本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种用于烘干食品的烘房，包括设置有启闭门的烘干室、用于调节烘干室内的温度和湿度的蒸汽烘干系统，还包括温度检测装置、湿度检测装置、称重装置和带有显示器的控制台，控制台内设置有存储器，温度检测装置和湿度检测装置分别用于检测烘干室内的温度和湿度，称重装置用于对烘干室整体的重量进行称量，蒸汽烘干系统、温度检测装置、湿度检测装置、称重装置、显示器和存储器分别与控制台内的控制器电性连接。本实用新型能够实现自动调节烘干室内温度和湿度，同时采用称重装置对烘干室的整体进行称重，使得食品的含水量更加直观的展现出来。