本实用新型公开了一种蛋白质工程技术用蛋白质分离装置，包括箱体，所述箱体顶部外壁的一侧开有安装口，且安装口的一侧内壁上插接有进料斗，所述进料斗的底端插接有弯管，所述箱体顶部外壁的中间位置通过螺栓固定有电机箱，且电机箱的底部内壁上通过螺栓固定有电机，所述电机输出轴的底端键连接有传动轴，所述箱体的顶部外壁靠近电机箱的位置开有第一通孔，且传动轴通过第一通孔与箱体的内部相连通。本实用新型使进入箱体内部动物材料集中至螺旋切割片的位置，便于进行切割取材，前期处理方便，提高了后期得到蛋白质的总量，用蛋白质不能通过半透膜的特性，将蛋白质与其余杂质分离开来，便于收集蛋白质。