本实用新型涉及一种甘蔗除叶装置，其特征是：以支撑杆、螺旋除刺架和V形刀片为主体；所述支撑杆前端下方设有握柄，且在握柄与支撑杆之间设有护手板；所述在支撑杆后端设有方形滑槽和可贴合在方形滑槽内上下滑动的刀柄；所述刀柄底部设有垫圈和固定螺钉，且垫圈通过固定螺钉锁紧固定在刀柄底部；所述在支撑杆位于护手板上方位置设有螺旋除刺架与支撑杆固定连接，且螺旋除刺架上设有除刺口；本实用新型通过V形刀片的V形双层结构可增加刀片强度，不易损害刀片，且可增加V形刀片与甘蔗接触面积，从而在除叶过程中增加割除面积，提高甘蔗除叶效率；且螺旋除刺架可适应不同直径的甘蔗去除残留的叶子毛刺，操作方便，使用简单，设计巧妙。