本实用新型公开了一种空气炸锅拆卸式手柄组件，包括锅体，所述锅体的外侧活动安装有外壳，所述锅体内活动安装有内胆，所述内胆上开设有透气孔，所述内胆的一端外侧开设有连接槽，所述连接槽内活动安装有连接卡块，所述连接卡块上预留有固定孔，所述连接卡块上活动安装有移动手柄，所述移动手柄的上端左侧活动安装有推动按键，所述推动按键的右侧活动安装有按压按键，所述外壳的一端开设有固定卡槽，所述固定卡槽的外侧开设有连接卡槽。该空气炸锅拆卸式手柄组件，通过定位块和连接槽的固定方式进行固定，增加了固定之后相互之间的紧密度，两个连接装置的位置不同，更加方便的进行操作，实现一体多用，扩大产品的适用范围。