本实用新型涉及蛋白棒生产加工设备技术领域，具体涉及一种大豆蛋白颗粒加工用冷却输送装置，包括冷却箱、进料输送机构和出料输送机构，冷却箱内位于其两侧分别设有一排中转台，每排中转台由一个驱动装置带动上下同步运动，两排中转台异步动作，多个弹性输送板沿输送方向依次将多个中转台连接，待冷却的大豆蛋白颗粒从冷却箱的进料口在冷却箱内不断往复运动至出料口，大豆蛋白颗粒由冷却箱侧面的风以及中转台和弹性输送板的动作带动不断向前输送，本方案的设备通过调节需要冷却的物料的运行路程，使之充分冷却，从而有效利用有限的车间场地，降低了生产成本，同时自动化加工在降低了工人的劳动强度的同时有效提高了生产效率。