本实用新型公开了一种糕类食品真空浸渍设备，涉及食品加工技术领域，为解决现有的浸渍设备对糕类食品的加工效率低，浸渍效果不好的问题。所述底座的下端安装有支脚，所述底座的上端安装有设备主体，所述设备主体的内部安装有真空浸渍罐，所述真空浸渍罐内部的底端安装有底板，所述底板的两侧均设置有通孔，所述底板的上端安装有置物盘，所述真空浸渍罐的顶端安装有真空浸渍罐罐盖，所述真空浸渍罐罐盖与真空浸渍罐之间设置有密封圈，所述真空浸渍罐的下端安装有分流管道，所述分流管道的外部安装有水泵，所述分流管道的下方安装有浸渍液箱，所述浸渍液箱的下端安装有进液出液管道，所述进液出液管道的外部安装有阀门。