本实用新型一种恒温发酵破壁蒸馏萃取一体机，包括有控制部分、破壁部分和萃取部分，所述破壁部分包括有底座、杯体、破壁刀片、驱动刀座和驱动电机；在杯体中安装有发热装置，其可控恒温发热；所述萃取部分包括有萃取箱，在萃取箱中从上至下依次设有冷凝管和萃取液集液箱，冷凝管的顶部通过管道与杯体的顶部连接以供杯体中的蒸汽汇流进入；在萃取箱中设有用以将冷凝管中的蒸汽冷凝的冷凝装置；在萃取箱的一侧设有取液装置，该取液装置连通至萃取液集液箱底部以供萃取液流出。本实用新型可实现恒温发酵，可实现不同温度下的恒温蒸馏萃取，集破壁、恒温发酵、恒温蒸馏萃取于一体，结构紧凑合理，可大大提高萃取的有效成分，提高萃取率，方便，实用。