本实用新型公开了一种燃烧器组件，包括引射器和燃烧器头部，燃烧器头部位于引射器的上方，引射器的圆盘中心处设置有可调式热敏探头组件，可调式热敏探头组件包括可调式热敏探头和安装座，可调式热敏探头位于安装座的上方，可调式热敏探头的底部与安装座相连接，可调试热敏探头的顶部依次穿过引射器、混合气体分配舱、燃烧器头部延伸至燃烧器头部的上方。本实用新型结构设计巧妙合理，通过可调式热敏探头组件的设计，使得可调式热敏探头组件与锅底底面接触，从而精准测量锅底温度，当锅底温度达到预先设定的危险值时，控制燃烧器停止工作，保证燃烧器使用的安全性能，降低安全隐患。