本实用新型公开了一种可拆卸的热水器发热体结构，包括发热体外壳、紫铜管和发热体，所述紫铜管套设在所述发热体上，所述发热体外壳包括前壳体和后壳体，所述发热体的两端固定设置有发热体接头，所述紫铜管的两端分别设置有冷水进口和热水出口，所述后壳体的后表面固定设置有连接机构，所述连接机构包括滑槽、卡块、滑块和复位弹簧，所述滑槽的下端设置有开口，所述卡块和所述滑块分别嵌入所述滑槽的上端和下端；通过设计连接机构，将卡块与滑槽相对齐即可快速安装固定发热体，且通过上下移动滑块即可控制发热体的安装高度，转动旋钮即可拆卸发热体，安装拆卸方便，提高了发热体生产时的组装效率，节省了检修维护时的拆卸和安装时间。