本实用新型公开了一种变性淀粉混合搅拌罐，包括搅拌罐本体，所述搅拌罐本体的顶部设置有第二盖板，且第二盖板的一侧插接有上料斗，所述上料斗的底部延伸至搅拌罐本体的内部，且搅拌罐本体一侧的顶部插接有加水管，所述加水管的一端连接于水泵，且搅拌罐本体底部外壁的四角均焊接有支柱，所述搅拌罐本体底部的中间位置设置有下料管，且下料管靠近搅拌罐本体的一端设置有第二阀门。本实用新型通过下料管将产品排出，第二电动机带动疏通板转动，可以避免粘稠状物料在下料管中堵塞，产品可以通过通孔，减小了疏通板对下料管径流量的影响，刮料齿可以刮去粘结在下料管内壁的产品，避免浪费生产原料。