本实用新型属于开片设备技术领域，尤其涉及一种食品罐金属料条的开片压印复合模具及开片压印设备，复合模具包括下模板、上模板、若干相互滑动配合的导柱和导套及开片凸模、开片凹模、压印凸模、压印凹模、上卸料板、打料杆和模柄，下模板上设有下模座，上模板上设有上模座，开片凸模和开片凹模分别安装于下模座和所述上模座上，压印凸模和压印凹模分别设于开片凸模内和开片凹模内，压印凸模和压印凹模分别与下模板和上模座连接，上卸料板围设于压印凹模的周侧并同时与上模座和开片凹模间隙配合，模柄呈竖直设置并与上模板连接，打料杆呈竖直设置并穿过模柄且与上卸料板连接。本实用新型能够对金属料条进行开料和压印，如此在金属片上形成标识信息。