本实用新型公开了高温食品加工机，包括壳体；壳体内腔中安装有至少一个电热蒸汽发生器组件，壳体内腔底端设有存储水箱和纯净水多级过滤器，连接到自来水上的纯净水多级过滤器通过水管连接到存储水箱，存储水箱中设有浮球和液位器，蒸发器吸水管一端插入到存储水箱中，另一端与电热蒸汽发生器组件相连，电热蒸汽发生器组件与喷气嘴相接通，壳体上端面设有回水口，回水口通过下方设有的回水过滤器进入多级回水冷却装置中，多级回水冷却装置连接到存储水箱中，壳体底部设有配电箱，前端面上设有带显示面板的控制器，控制器通过配电箱后与电热蒸汽发生器组件相连，配电箱一端与市电相连，一端与控制器相连。在满足快速蒸包子的前提下，实现了节能。