本实用新型公开了一种过滤碎渣的电热水煮机，属于餐饮设备技术领域，其包括灶台，灶台的顶部开设有空腔一和空腔二，空腔二内设置有固定板，固定板上开设有多个圆孔，所述灶台位于空腔二远离空腔一的一侧顶部设置有清理机构；所述清理机构包括固设于灶台顶部的防护罩，防护罩靠近空腔二的一侧敞口设置，防护罩的内部固设有一根喷水管，喷水管上固设有一个水泵，喷水管的一端与外部水源连接，另一端为自由端且固定连接有一个喷头，喷水管靠近喷头的位置固设有一个开关阀，本实用新型具有便于对灶台进行清理的效果。