本实用新型公开了一种方便面皮切割装置，包括支架以及支架底部焊接的电机壳体，所述第二传动杆远离伺服电机的一端贯穿支架外表壁焊接有第一传动齿轮盘，且第一传动齿轮盘与第二传动齿轮盘啮合连接。本实用新型中，由于采用了第一传动杆与第二传动杆之间的啮合连接，实现了伺服电机带动第一传动杆与第二传动杆之间的反向转动，又由于采用了第一压槽与第二压槽之间的配合连接，实现了第一挤压辊与第二挤压辊带动面皮受到挤压切割，避免面皮膨胀影响切割效果，同时由于采用了第一挤压辊与第二挤压辊圆柱形的靠近点位置来切割面皮，实现了两块面皮切割后的对应混合。