本实用新型公开了一种凸轮结构的光纤光栅大量程倾角传感器，包括：质量块、方形凸台、箱体、凸轮、箱盖、封盖、限位挡板；箱体的内部设置有两个大小相等的方形凸台，箱体的外部纵向两侧均开设有光纤出入孔；箱盖与箱体之间通过螺钉连接形成一个封闭的空间，箱盖的下表面设置有一个限位挡板；凸轮由传动杆支撑后位于两个方形凸台之间的中间位置；螺纹杆的一端与质量块连接，另一端与传动杆连接且将二者结合为一体；封盖位于箱体外部的上下两端，封盖对传动杆两端进行轴向固定。本实用新型具有结构简单、灵敏度与量程均可调、温度自补偿等优点，能够实现大量程、稳定、准确、高灵敏度的倾角测量。