本实用新型涉及一种饮料加热冷却制造机，包括外壳和安装在外壳中的加热缸、泡制容器、冷却套管、冷却液容器和多根连接管，加热后的饮用水到达泡制容器中浸泡料包或原材料然后制成热饮料，热饮料进入冷却套管中与冷却液进行热交换制成冷饮料，冷却液采用丙二醇或乙二醇能够快速降温饮料，而且冷却液经过冷却系统能够快速降温回到冷却液容器中再次给饮料降温，能够做到不间断循环冷却饮料，无需等待，效率高，满足商业化需求，不依赖于人员技能熟练程度，不会过渡稀释饮料或饮料太浓而影响口感，能够制造出口感美味、原汁原味的冰液体饮料，使液体饮料低温封锁住香气，避免高温液体饮料易产生苦涩、酸败味，带给用户更好体验。