本实用新型涉及粮食精加工装置技术领域，且公开了一种有机大米精加工生产装置，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有脱壳箱，所述脱壳箱的内部开设有连通的空腔，所述脱壳箱上表面的中部连通有入料口。该有机大米精加工生产装置，通过两组套接有橡胶的脱壳轮对带壳大米进行砻谷工序将稻谷的颖壳脱下，从而得到脱壳大米，气泵产生风将稻壳以及大米与大米中的杂质分离，完成大米的初次分离，除铁器对脱壳大米中的铁质杂质进行去除，实现大米的二次分离，保证生产安全，过滤板将优质大米与稻壳和劣质大米分离，从而得到优质大米，三重分离实现了有机大米的精加工，提升了有机大米的品质。